雑記Rice Wine 開院の記念に作った日本酒です。 鈴鹿で唯一の蔵元、清水醸造にお願いしました。 創業はなんと1869年!! 毎年”「しぼりたて」を造る会”を開催されています。 酒米の田植え、稲刈り、仕込みなど、 日本酒好きにはとても興味深い...2008.12.03雑記